![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_133413-768x1024.jpg)
Kamarádka Verča je peče pořád dokola, prý už na nich mají závislost. Nedivím se. Sotva jsem tyhle dýňové muffiny taky zkusila, bylo jasné, že i u nás zdomácní. Ta hřejivá (pod)zimní vůně! Ta šťavnatost! A dýní mám plnou chodbu… 🙂
Upekla jsem si jich rovnou dva plechy na oslavu vydání své nové knížky, Slámy v botách 2. Protože to chtělo něco výjimečného a já si chtěla hooodně pochutnat. PROTOŽE MÁM CO SLAVIT! Knížka se konečně začala prodávat a já mám tak zase čas zvesela vařit a péct. Zaplaťpánbů. 🙂 ( O nové knížce články: Nejdůležitější v životě je láska a hlína za nehty. O čem je Sláma v botách 2,
Kniha, kterou můžete hodit na kompost,
Tolik se toho stalo… nová zeď, nová knížka, konečně nový život?)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/DSCF5620orez-816x1024.jpg)
Recept na cca 12 větších muffinů
Potřebujete:
- 1,5 hrnku hladké mouky, z toho půlka špaldové
- 400 g dýně, nejlépe máslové, ale já muffiny dělala z olejné (na fotkách)
- 1/3 hrnku nerafinovaného oleje (třeba oleje na pečení DM Bio)
- 2 vejce
- 1 vrchovatá lžička skořice
- 1/2 lžičky mletého nebo strouhaného zázvoru
- 1/2 lžičku drceného hřebíčku
- 1/2 lžičky muškátového ořechu
- 1/2 lžičky muškátového květu
- 2 lžíce vanilkového cukru
- 3/4 hrnku nerafinovaného cukru
- 1/2 lžičky sody
- 1 lžička prášku do pečiva (bez fosfátů)
- špetka soli
- na ozdobení: dle libosti dýňová semínka, slunečnicová, plátky mandlí, melasa, čokofloky…
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_131855-768x1024.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_110220-768x1024.jpg)
Jdeme péct!
- Dýni rozkrájejte na plátky nebo větší kostky a buďto povařte s trochou vody (přidat můžete špetku skořice a hřebíčku), nebo ji jako já upečte 15 minut v troubě na 180 stupňů.
- Uvařenou/upečenou dýni oloupejte a dužinu rozmixujte s vajíčky a olejem co nejvíc dohladka.
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_122659-768x1024.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_122737-768x1024.jpg)
- Přidáme cukr, kypřící prášek, sodu, sůl a všechna koření. Dobře promícháme.
- Nakonec přisypeme mouku a zlehka promícháme.
- Plech na muffiny vymažeme máslem nebo olejem, naplníme formičky a povrch ozdobíme cákanci melasy, semínky, mandlemi, čokofleky…
- Pečeme asi 25 – 30 minut na 180 stupňů.
- A pak už se do nich můžeme zakousnout! Já jich upekla rovnou dva plechy. (Padla na to půlka dvoukilové dýně.) Tak se do nich taky dejte. Jsou fakt výborný!
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_133407-768x1024.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191207_131640-768x1024.jpg)
Víc mých receptů a nejen kulinárních dobrodružství najdete v mé nové Slámě v botách 2.
A tímto vás zvu na křest knížky u nás v Lounech 21. 12. 2019 nebo na autorské čtení a besedu v Praze Uhříněvsi 9. 1. 2019.
A krásné svátky, kdybychom se tu už neviděli. Ale my se uvidíme, že jo? Třeba na fotkách ze křtu.
Ať vám to peče a ať vám (dýně) rostou!
Páááá pááááá
Verča, Sláma v botách ©
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/A4-plakat-SLAMA-2_krest-knihy-724x1024.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/timeline-Slama-v-botach-2-kresst-knihy_9.-1.-od-18.-hod.-Just-Coffee-Uhříněves-1-1024x410.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/DSCF5557orez-883x1024.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191211_132805-768x1024.jpg)
![](http://slamavbotach.cz/wp-content/uploads/2019/12/IMG_20191211_133709-1024x768.jpg)
Milá Veroniko, gratuluji ke knížce – už ji mám objednanou a doufám, že si ji stihnu nadělit pod stromeček.
Krásné a požehnané svátky Vám i celé rodině a v novém roce…ať Vám vše roste!!!
Vaše čtenářka Alena